Mi curiosidad por la nutrición comenzó desde adolescente. Curioseaba en webs, blogs y demás páginas para saber cómo alimentarme de forma saludable. Mi sorpresa fue que no era capaz de saber qué estaba bien y qué estaba mal comer, al observar la cantidad de controversias dentro del mundo de la nutrición y escuchar mitos en mi entorno provocó en mí la necesidad de saber por mí misma qué es lo correcto, con que decidí empezar la carrera de Nutrición Humana y Dietética.
Me siento muy orgullosa que una persona llegue a agradecer su cambio físico y mental, es la mejor sensación que un profesional puede tener y es lo que me lleva a mejorar en mi trabajo cada día más.
2019 • Graduada en Nutrición Humana y Dietética. UV
2020 • Postgrado en Nutrición Materno-Infantil. UV
2022 • Experto Universitario en Nutrición Deportiva. UV
Desde el momento en el que pude ver en mis prácticas cómo funcionaba la nutrición aplicada en consulta, supe que era mi vocación. En 2021 trabajé durante 6 meses en ese mismo centro y meses después, me lancé al mundo del autónomo.
Ahora paso consulta en 5 centros distintos, en los que se engloban tanto clínicas polivalentes, donde tratamos tanto problemas digestivos como intolerancias, embarazo, pérdida de grasa etc, y en 2 gimnasios, aplicando mis conocimientos sobre nutrición deportiva.
Fue una decisión dura empezar en el mundo del autónomo, pero a veces las decisiones más atrevidas son las que valen la pena, y no puedo estar más contenta de haber aprovechado la oportunidad.
En toda consulta trato de conocer a mi paciente y sus intenciones, si busca ser muy estricto o si por el contrario prefiere una dieta con más libertades, para yo poder ponerme en su mismo nivel y acompañarle sin presión.
Conseguir un cambio de hábitos, un aprendizaje, saber disfrutar de la dieta y pasar a ver como un menú saludable, es el verdadero objetivo a alcanzar. Que incluso tiempo después de no venir a consulta, mi paciente haya aprendido por sí mismo a escoger las mejores opciones que se nos propongamos, y dejar a un lado volver a recuperar esos kilos perdidos o efecto rebote.
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